每当我闻到红豆汤的香味,就会想起外婆。
小时候,每逢周末,我都会去外婆家。一进门,最先迎接我的就是那一阵阵浓郁的红豆香——外婆知道我爱吃她煮的红豆汤,每次都会提前几个小时开始熬煮。
外婆煮的红豆汤,与众不同。她会加上一小撮陈皮、几粒桂圆和一片新鲜的椰肉,熬出来的汤甜而不腻,香气四溢。我端着小碗,「呼噜呼噜」地一口气喝完,连碗底都舔得干干净净。
外婆笑得眼睛眯成一条缝:「慢点喝,烫!」
去年,外婆生病住院,再也没有亲手煮过那碗红豆汤了。
前几天,妈妈尝试照着外婆的方子煮了一锅。我端起碗,小心地呷了一口——味道很像,但总觉得少了些什么。
我想了很久,终于明白:少的不是某种食材,而是外婆煮汤时的那份心意——她总是一边搅汤,一边轻声哼着童谣;她总是把最大颗的桂圆放进我的碗里。
原来,世界上最难复制的味道,是「爱」的味道。